خرمالو میوه درختی است که وقتی خوب برسد قرمز می شود و طعم آن به شیرینی می گراید ولی قبل از رسیدن ، طعم آن گس است. خرمالو مجاری کبد و کلیه را شست و شو می دهد ولی باید توجه داشت که این میوه باید کاملا رسیده باشد و کال نباشد یعنی پوست نازک رویی آن بخوبی از گوشت میوه جدا گردد. خرمالو وقتی خوب برسد دارای مزه و طعمی شیرین و مطبوع است و برعکس وقتی کاملا نریسیده باشد به علت مقدار زیادی تانن که در آن هست طعم گسی دارد. خرمالو میوه ای است که خاصیت قبض کننده دارد. اصل درخت خرمالو از آسیای خاوری است و میوه آن شباهت زیادی به گوجه فرنگی دارد و مزه آن نزدیک به زرد آلو است. درخت خرمالو را به ویژه در چین و کالفرینیا و کشورهای اروپای جنوبی می کارند. درخت خرمالو در مناطق حاره دوام نمی آورد.